Hargita népe, Sarány István | 2020. augusztus 10.
Honnan jöttek? – kérdezte a varsági panziós anyukája, mikor visszatértünk kisboltja elé, ugyanis ott parkoltunk. Korábban tőle érdeklődtünk, hogy hol lehetne valamit enni, lehetőleg finomat, de hozzáférhető áron, s ő irányított a pár lépésre lévő panzióba. Mellette fiatalasszonyka babusgatta totyogó kislányát. Hamarosan megtaláltuk a panziót, gyalogosan sétáltunk arra, mert, mint a minket útba igazító nő mondta, „a vizesek feltörték az utcát, s még nem csinálták vissza rendesen mindenhol”. A panzió udvarán terítettek éppen a filegória alatt, minket a vendéglő teraszára irányított a pincér. A kiszolgálás gyors volt, az étel finom, cech pedig megfizethető. Mellettünk fiatalok osztották a világ dolgait, s közben üzleti ügyeikről, erdőkitermelésről meg vadgazdálkodásról tárgyaltak. Mikor visszatértünk autónkhoz, a vminket útba igazító nő megkérdezte, megtaláltuk-e a helyet, s ha igen, ízlett-e a kosztjuk. Mindkét kérdésre határozott igennel válaszoltunk, s ekkor büszkén újságolta, hogy lánya és a veje üzemelteti a panziót, s a fia látja el halastavából friss pisztránggal a konyhát. Ekkor tette fel a kérdést: honnan jöttek? – Szeredából – vágtuk rá, mire ő megjegyezte: